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Seit einigen Jahren nutzen wir unser Land, welches zu unserem Hof gehört, für unsere Piemonteserzucht zum Verkauf von Rind- und Kalbfleisch. Die Rasse stammt aus Nordwestitalien. Sie eignet sich besonders gut zur Kreuzung mit anderen Milchrassen. Die Tiere bekommen ausschließlich Futter aus eigenem Anbau.
Das Piemonteser-Rind ist eine Rasse mit besten Fleischeigenschaften, es ist sehr zartes und vor allem fettarmes Fleisch.
Hauptabnehmer unserer im eigenen Schlachthaus geschlachteten Tiere (nicht älter als 12 Monate) ist die Fachmetzgerei Fischer in Gevenich. |
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